近日，嘉興市食品藥品監(jiān)督管理局召開了市屬學校食堂餐飲安全監(jiān)管工作座談會，并進行現場觀摩。全市22所市本級直屬大專院校和中學的分管校長和相關負責人參加了會議。嘉興市教育局相關負責人應邀參加座談會，并重點就深化學校食堂餐飲安全監(jiān)管合作提出了建議。
會議通報了前期全市組織開展的春季校園食品安全檢查情況和部分產品的抽樣檢測結果，交流學校食堂管理經驗和存在的突出問題，并現場參觀了嘉興學院省級食品安全示范食堂。市食品藥品監(jiān)管局對下一步如何抓好學校食堂的食品安全提出了意見，認為學校食堂食品安全事關學校廣大師生身體健康和生命安全，關系到學校、家庭和整個社會的穩(wěn)定和諧，當前，學校食堂餐飲安全監(jiān)管工作還存在著一些問題，不容忽視。因此，各學校食堂作為餐飲安全的責任主體，務必從原料到成品層層把關，防止各類食物中毒發(fā)生。另外，今年浙江省將組織實施千萬學生飲食放心工程，學校食堂餐飲監(jiān)管將是重中之重，下一步市食品藥品監(jiān)管局將建立各學校的互動檢查工作機制，采取多種形式和手段加強相互交流、相互檢查，不斷提高各學校的食品安全管理水平，同時加強食品安全知識宣傳和培訓，提高食品安全管理人員素質，加大處罰力度，確保校園食品安全工作到位。