選擇健康安全的蔬菜是我們應該注意的問題，但是面對這么多的蔬菜，我們如何選擇健康安全的蔬菜呢?

　　1 季節(jié)蔬菜優(yōu)先

　　2 看蔬菜的樣子

　　綠葉蔬菜的顏色對陰影不敏感，因為有些蔬菜是深綠色的，這并不意味著新鮮，只要上面沒有黑黃的葉子。此外，綠葉蔬菜容易枯萎，盡量用水、葉子或莖稍加選擇。葉子還是很伸展的，沒有水印或者大量脫落。如果你買萵苣、萵苣等，主要看底部的刀刃，通常超過3小時，蔬菜的刀刃會慢慢變紅，甚至深紅，應該買一把淺色的刀。通用電氣公司。

　　3 看蔬菜的感覺

　　一捆捆的綠葉蔬菜應該打開看看是否像以前一樣新鮮，然后捏一捏莖或葉柄看看是否脆。如果你買莧菜，要注意一捆蔬菜的大小是否相同，因為它標志著蔬菜分銷公司的質量。如果你買大白菜，選擇一個結實的包球，因為這種菜質量好，味道甜。

　　4 不要迷信有機蔬菜和綠色食品蔬菜

　　有機蔬菜是在無污染的土地上種植而不使用化肥的，它看起來很丑陋，營養(yǎng)水平很難評估。只能說安全系數(shù)很高，綠色食品和蔬菜允許用化肥種植，其次是安全系數(shù)。

　　5 標簽是盒裝蔬菜的主要標準

　　拿起一盒碟子。你首先要看的是日期。盡量選擇當天的菜肴。為了獲得更多的信息，你可以去超市的質量追溯系統(tǒng)掃描標簽。這個系統(tǒng)看起來像是掃描價格的機器。一般來說，超市都有，但是顧客很少知道或使用它。通過這個系統(tǒng)，我們可以了解蔬菜的起源、收獲時間、貨架時間、銷售公司等信息。就像買衣服和看品牌一樣，買蔬菜也可以選擇一些品牌。你信任的人。

　　如果你想做一頓豐盛的晚餐，你必須選擇更健康安全的食物。所以你應該在購買食物之前閱讀我們的文章。也許我們可以更健康，更安全的飲食。