調(diào)整孩子的飲食以適應(yīng)季節(jié)變化非常重要。想要寶寶夏天吃得好，媽媽們就應(yīng)該多樣化食物，粗細(xì)搭配，主輔并重，多吃一些有清熱解毒作用的食物，如西瓜、冬瓜、西紅柿、青豆和新鮮時(shí)令水果，少吃冷飲和辛辣食物。這里有一些適合孩子們的夏季開胃菜。

　　1.麻醬油麥菜

　　夏季天氣炎熱多汗，容易造成營養(yǎng)流失。萵筍清爽又嫩。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。是生蔬菜的上品。芝麻醬營養(yǎng)豐富。吃10克芝麻醬相當(dāng)于30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。經(jīng)常食用對骨骼和牙齒的發(fā)育非常有益。此外，芝麻糊含鐵量高，不僅可以調(diào)節(jié)偏食和厭食，還可以糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

　　2.綠豆湯

　　綠豆不僅有很好的食用價(jià)值，而且有很好的藥用價(jià)值。綠豆湯性味爽口，具有清熱益氣、止渴利尿、清熱解毒的作用。少放綠豆，多放湯。提神醒腦是孩子最喜歡的提神飲品。

　　3.酸奶山藥泥

　　酸奶是由優(yōu)質(zhì)牛奶通過乳酸菌發(fā)酵制成的。酸奶保留了新鮮牛奶中的營養(yǎng)成分。在牛奶發(fā)酵過程中，乳酸菌分解牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖，不僅容易被人體消化吸收，而且有效。抑制腸道中細(xì)菌的生長，這有助于兒童大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。山藥健脾胃，助消化，益肺止咳。酸奶山藥泥具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)的作用。

　　4. 山楂藕片

　　民間有“蓮花為寶”的說法。生藕性寒，有清熱除煩之功效;熟藕具有養(yǎng)胃、養(yǎng)陰、健脾、益氣養(yǎng)血的功效。是很好的夏秋季輔食，特別適合脾胃虛弱的寶寶食用。山楂有健胃消食的作用。山楂藕片酸酸甜甜，酥脆可口，還可以當(dāng)零食吃。